Bessen azijn

€ 10,00

Te groot, te bobbelig of scheefgegroeid: sommige bessen wijken af van het ideaalplaatje. De fruitslagers vinden gekke bessen juist te gek! En dus redden we die vreemde frambozen, bijzondere bramen en rare rode bessen met liefde. Het verse bessensap gaat in de Gekke Bessen-siroop, de pulp toveren we om tot deze sappige, friszure Hollandse bessenazijn. De azijn en pulp krijgen wekenlang de tijd om te infuseren en je smaakpupillen te laten dansen. Hij heeft al jarenlang een glansrol om Gekke Bessen extra complexiteit te geven, maar nu is-ie ook los te krijgen! Gebruik ‘m waar je frambozenazijn gebruikt en verruil smaakstoffen voor écht fruit: in een dressing, cocktail of glas prikwater.